En krembombe av en lørdagskake

Nå står dagens lørdagskake klar i kjøleskapet! Synes du den ser fristende ut? Det er ikke for sent å lage maken - og veldig enkelt er det også.

Du trenger en ferdig kakebunn, kremfløte og kokesjokolade (+ etter hvert litt melk, sukker og evt. vaniljesukker).

Skjønner jo allerede at det må bli godt med disse ingrediensene!

En miksmaster er bra å ha når man skal piske krem. Min har jeg hatt siden jeg flytta for meg selv da jeg var 19. Dermed er den... skal vi se.... Ok, gammel! Men like fin!

Kokesjokoladen brytes opp og smeltes i vannbad. Hell litt varmt vann i en kjele (bare fordi det går litt raskere enn å starte med kaldt vann...), sett skåla med sjokoladebitene oppi og la det smelte på middels varme. Rør innimellom. Dette tar tid, men er verdt det!

Pass på at det ikke kommer vann oppi skåla, da blir sjokoladen kornete.

Du la kanskje merke til at kaka på det første bildet er halvmåneformet? Det er fordi vi bare er to som skal spise kake i dag, og vi er ikke på seters for å gjøre oss altfor fete. Bare sånn passe halvfete i anledning helga. Jeg delte bunnen i to og putta resten i fryseren.

Visp kremfløten stiv, hell oppi den smeltede sjokoladen og bland. Smak til med sukker og evt. vaniljesukker. Jeg ble overrasket over hvor mye sukker jeg trengte, men det er vel fordi kokesjokolade er litt bittert. Men pytt - det er som sagt lørdag!

Nå trenger du litt melk til å dynke bunnen med før du legger på sjokoladekremen. Jeg la et middels tjukt lag mellom bunnene og et tjukt og godt lag på toppen.

Prikken over i-en er strøssel formet som dinosaurer som leker oppå kaka. Snart skal de leke seg inn i munnen min også, mmmmmm!