Jeg har kokt blåbærsyltetøy for første gang! Det ble ganske godt, min kjære mann smilte fornøyd da vi kunne nyte en skive hjemmebakt (ja, ikke for å skryte altså, men jeg baker jo alt brødet vårt...) brød med selvplukkede, syltede blå antioksidantbomber.
Man plukker noen slike i skogen.
Tar dem med hjem, og tilsetter dette.
Koker det en stund. I bakgrunnen koker sylteglassene for å bli skikkelig rene.
Når det er ferdig; over i glass og settes på hodet for å kjøle mens det danner vakuum i glasset = bedre holdbarhet.
Mens jeg holdt på med sylting, kom JE innom på et kort besøk. Han er på ferie hos faren sin, men stikker innom innimellom. Som regel snoker han i skapene og tar seg noe å spise. Det er ham vel unt, gutten min er ikke direkte tykk akkurat.
Han sølte litt vann da han kokte seg nudler, og må selvfølgelig tørke opp selv. Utrolig at han orker å gå med buksa så langt nede på rumpa - men det skal jo være sånn.
Fem glass blåbærsyltetøy ble det av 1,5 kilo bær. Tvilsomt om det holder hele vinteren, men en stund i alle fall.
Jeg har kokt blåbærsyltetøy for første gang! Det ble ganske godt, min kjære mann smilte fornøyd da vi kunne nyte en skive hjemmebakt (ja, ikke for å skryte altså, men jeg baker jo alt brødet vårt...) brød med selvplukkede, syltede blå antioksidantbomber.
Man plukker noen slike i skogen.
Tar dem med hjem, og tilsetter dette.
Koker det en stund. I bakgrunnen koker sylteglassene for å bli skikkelig rene.
Når det er ferdig; over i glass og settes på hodet for å kjøle mens det danner vakuum i glasset = bedre holdbarhet.
Mens jeg holdt på med sylting, kom JE innom på et kort besøk. Han er på ferie hos faren sin, men stikker innom innimellom. Som regel snoker han i skapene og tar seg noe å spise. Det er ham vel unt, gutten min er ikke direkte tykk akkurat.
Han sølte litt vann da han kokte seg nudler, og må selvfølgelig tørke opp selv. Utrolig at han orker å gå med buksa så langt nede på rumpa - men det skal jo være sånn.
Fem glass blåbærsyltetøy ble det av 1,5 kilo bær. Tvilsomt om det holder hele vinteren, men en stund i alle fall. 
elsket "bruksanvisningen" din - om hvordan du lett kan lage ditt eget blåbærsyltetøy....gjenstår å få plukket disse 1,5 kilo med blåbær, da......
SvarSlettMorsomt å se bildet av sønnen i huset, store gutten din det, Kjersti.
ja, denne saggemoten av buksene, man må være ungdom for å skjønne det der....og vi er over 40 å skjønner ingenting...hehe
Nyyyyt syltetøy !
Klem ;)
Du glemte å fortelle i hvilken skog du har plukket alle de blåbærene, for det kan umulig være i Tærudskogen! Der var det nemlig ganske slunkent, som jeg har nevnt tidligere ;)
SvarSlettJeg har aldri laget syltetøy før, men det er fordi jeg aldri plukker mer enn vi spiser opp på et par dager med melk og sukker på.
Gutter som ikke har trusa på den måten, er helt "ute"
Det er viktigere enn noen gang å ha flott og ikke minst hel og pen bokser på seg, hvis ikke vil jo hele Norge se det ;)
Tenk så store kontraster det er for oss to og Helens Italia-liv!!! Utrolig artig at vi følger hverandre på denne måten (ja, jeg har sagt det før) ;)
Joda, Tove - mesteparten av bærene er plukket i Tærudskogen, men på et annet sted enn der du har vært. Vi har funnet et bærsted som bare bugner av blåbær og bringebær. Håper vi rekker å plukke litt mer av bringebærene før de blir overmodne :)
SvarSlettAha, så du har et hemmelig sted i Tærudskogen! Det bør du holde godt på, hvis ikke blir det tynt for syltinga di neste år ;)
SvarSlettTror du må forte deg hvis du skal rekke mer bringebær nå, for de var ganske bløte og rennende der jeg gikk i går kveld.
So long...