fredag 6. august 2010

Tid for innhøsting

Nå bugner det av bær og frukt i hagen. Ripsbuskene er så fulle av bær at det lyser rødt på lang avstand. De skal plukkes og bli til ripsgele.

Da jeg vokste opp, hadde vi også ripsbusker. Vi måtte være med og plukke, og jeg syntes det var drepende kjedelig. Nå som jeg er voksen og har egen hage, er det mye koseligere. Det er rart, det der.

Eplene begynner også å bli store, men det er nok en stund til de blir modne. I fjor lagde jeg litt eplegele. Den første porsjonen ble mer eplegummi enn eplegele, he he... men jeg prøvde igjen og fikk en god gele.

Utrolig mange epler detter på bakken helt av seg selv. Mens jeg tok dette bildet, så jeg to epler falle ned. Og det er som ordtaket sier: De faller ikke langt fra stammen! Jeg tror egentlig vi bør tynne eplene litt tidlig på sommeren, det har jeg lest i hageblader. Men vi gjorde ikke det, vi.

Her er et glimt av solbær, som også er moden for plukking. Jeg koker saft, og det er utrolig deilig å drikke hjemmelagd saft. Jeg får en tilfreds følelse når vi lager grøt og drikker saft fra egne solbær til. For et par dager siden kokte jeg saft av siste rest av frosne solbær fra i fjor, så årets bær skal i første omgang fryses. Da kan jeg ta dem fram og koke ny forsyning saft midtvinters.

3 kommentarer:

  1. Nå som du begynner å få litt erfaring med all den deilige frukten din, har du vurdert å starte gårdsutsalg fra Heimtun?

    Virker som du trives å sysle med fruktproduksjon. Det er noe eget med hjemmeplukket og egenlagde produkter kan jeg tenke meg.

    Du er flink og produktiv ;)

    SvarSlett
  2. Så utrolig gøy, Kjersti !!

    Ripsgele, husker jeg fra min bestemor, og det smakte såååå godt, nå er det bare du, jeg kjenner som er sååå flink å lager dette, moro moro !

    Syns du er veldig flink, og skulle du har "gårdsutsalg" - får du si fra til Tove og meg ;)

    Lykke til med høstens "produksjon"!

    SvarSlett
  3. Å, dette høres så deilig ut! Vi plukket faktisk blåbær i går, så nå blir det blåbærsyltetøy her også. Nesten nostalgisk synes jeg

    SvarSlett